Resep sambal goreng tempe kering tahan lama – Sambal goreng tempe kering tahan lama merupakan salah satu sajian pelengkap yang wajib dicoba. Selain rasanya yang lezat, sambal ini juga memiliki ketahanan yang cukup lama sehingga cocok dijadikan stok bumbu di dapur.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, Anda dapat menyajikan sambal goreng tempe kering yang tahan lama untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Untuk pencuci mulut yang manis dan penuh kenangan, resep gulali jadul pasti akan membangkitkan nostalgia. Gula merah yang meleleh dan kacang yang renyah menciptakan perpaduan rasa yang sempurna, membuat Anda ingin menjilatnya lagi dan lagi.
Sambal Goreng Tempe Kering Tahan Lama
Sambal goreng tempe kering tahan lama adalah hidangan pelengkap yang lezat dan serbaguna yang dapat dinikmati bersama berbagai hidangan. Dengan teknik memasak dan penyimpanan yang tepat, sambal ini dapat bertahan hingga berbulan-bulan tanpa kehilangan cita rasanya.
Sebagai camilan gurih yang mengenyangkan, resep risol ayam suwir sangat direkomendasikan. Ayam suwir yang gurih dibalut dalam kulit risol yang renyah, menciptakan cita rasa yang menggugah selera dan akan membuat Anda ketagihan.
Bahan Resep
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng tempe kering tahan lama:
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Tempe | 2 papan (ukuran sedang) |
| Bawang merah | 10 siung |
| Bawang putih | 5 siung |
| Cabai rawit | 15 buah (atau sesuai selera) |
| Tomat | 3 buah (ukuran sedang) |
| Kecap manis | 100 ml |
| Gula merah | 50 gram |
| Garam | 1 sendok teh |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan sambal goreng tempe kering tahan lama:
- Potong tempe menjadi dadu kecil-kecil, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering dan kecokelatan.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
- Masukkan tomat dan masak hingga layu dan mengeluarkan air.
- Masukkan tempe goreng, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan biarkan sambal goreng tempe kering hingga benar-benar dingin.
Tips:Untuk memastikan sambal tahan lama, gunakan minyak goreng yang banyak saat menumis dan pastikan tempe digoreng hingga benar-benar kering.
Untuk menyegarkan diri di hari yang panas, resep minuman lemon adalah pilihan yang tepat. Perpaduan lemon yang asam dan manis memberikan rasa yang menyegarkan dan kaya vitamin, membuat Anda tetap berenergi sepanjang hari.
Tips Menjaga Ketahanan Sambal, Resep sambal goreng tempe kering tahan lama
Berikut adalah tips untuk menjaga ketahanan sambal goreng tempe kering:
- Simpan sambal dalam wadah kedap udara.
- Simpan sambal di tempat yang sejuk dan kering, seperti di dalam lemari es.
- Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam sambal sebelum disimpan untuk mencegah oksidasi.
- Hindari menyimpan sambal di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
- Buang sambal yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan, seperti perubahan warna, bau, atau rasa.
Variasi Resep
Berikut adalah beberapa variasi resep sambal goreng tempe kering tahan lama:
- Sambal goreng tempe kering pedas:Tambahkan lebih banyak cabai rawit ke dalam resep.
- Sambal goreng tempe kering manis:Tambahkan lebih banyak gula merah ke dalam resep.
- Sambal goreng tempe kering dengan rempah-rempah:Tambahkan rempah-rempah seperti ketumbar, jinten, atau kunyit ke dalam resep.
- Sambal goreng tempe kering dengan bahan pelengkap:Tambahkan bahan pelengkap seperti kacang tanah, teri, atau ebi ke dalam resep.
Manfaat dan Kegunaan
Sambal goreng tempe kering tahan lama tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:
- Kaya protein:Tempe adalah sumber protein nabati yang baik.
- Kaya serat:Tempe juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Kaya antioksidan:Bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sambal goreng tempe kering tahan lama dapat digunakan sebagai bumbu pelengkap untuk berbagai hidangan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau sebagai cocolan untuk gorengan.
Mencari hidangan rumahan yang lezat dan mudah dibuat? Cobalah resep sayur semur yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan semur yang hangat dan menggiurkan dalam waktu singkat.
Penutupan: Resep Sambal Goreng Tempe Kering Tahan Lama
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, segera praktikkan resep sambal goreng tempe kering tahan lama ini dan rasakan kelezatannya yang akan membuat setiap hidangan Anda semakin istimewa.
FAQ Lengkap
Berapa lama sambal goreng tempe kering dapat bertahan?
Jika disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara, sambal goreng tempe kering dapat bertahan hingga 2-3 minggu di suhu ruang atau 1-2 bulan di lemari es.
Apa saja tanda-tanda kerusakan sambal goreng tempe kering?
Sambal goreng tempe kering yang rusak biasanya ditandai dengan perubahan warna, tekstur yang lembek, dan munculnya jamur atau bau tidak sedap.
Bagaimana cara menyimpan sambal goreng tempe kering agar tahan lama?
Simpan sambal goreng tempe kering dalam wadah kedap udara dan pastikan tidak ada udara yang masuk. Simpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti di dalam lemari es atau di suhu ruang yang tidak terkena sinar matahari langsung.
